O afinata preparata dupa o reteta straveche a casei Bran, aceasta isi face loc printre preferintele degustatorilor datorita gustului sau dulce-acrisor, cat si a culorii sale speciale, o nuanta limpede, violet-albastrui. Aceasta este preparata din fructe proaspete, culese cu grija, pentru a reda in final o afinata pura si numai buna de degustat.