Produs pentru prima data in 1550 in districtul Nada, Sake este o bautura traditionala Japoneza, obtinuta din alcool fermentat din orez. Desi se recomanda a se servi cald in stilul traditional japonez, prin punerea sticlei timp de cateva minute in apa calda, Sake Choya functioneaza foarte bine si servit cu gheata sau ca baza pentru diverse cocktailuri.