Cedar Ridge Peated Bourbon 0.7l

Distileria Cedar Ridge a fost fondată în anul 2005 și a fost prima distilerie autorizată din Iowa. Distileria a produs inițial vin și o serie de alte băuturi spirtoase înainte de a produce whiskey. Cedar Ridge au lansat primul lor bourbon în anul 2010, pentru a aduce un omagiu faptului că Iowa este cel mai mare stat producător de porumb.

Cedar Ridge Peated Bourbon este un whiskey unic si rafinat, fabricat din 74% porumb, 14% secară și 12 % orz. După distilare, whiskey-ul este îmbătrânit în butoaie din lemn de stejar, iar apoi este finisat pentru o perioada de 6 luni in butoaie ce erau folosite anterior pentru invechirea whisky-ului Laphroaig. Pe parcursul degustarii se resimte un buchet complex, aromat, redat cu ajutorul notelor patrunzatoare de vanilie si caramel, alaturi de accente subtile de condimente si piper. Finish-ul este unul neted si lung, persistent.