Togouchi Kiwami 0.7L

Descriere

In anul 1918, ia nastere compania Chugoku Jozo  in apropierea orasului Hiroshima, aceasta fiind in principal producatoare de sake și shochu. In anul 1990 aceasta a decis sa adauge whisky la gama de produse.  Tunelul de 361 de metri lungime ce avea sa devina locul ideal pentru invechirea whisky-ului, a fost forat in 1970 de compania feroviara japoneza JR, pentru a extinde linia de la Kabe la Hamada, in Shimane. Proiectul nu a ajuns niciodata la realitate, iar tunelul a fost lasat neutilizat, pana cand Chugoku Jozo a gasit o solutie alternativa pentru acesta. Acestia au considerat ca acel tunel avea conditiile ideale pentru imbatranirea whisky-ului, avand o temperatura constanta de 14 grade Celsius si o umiditate de 80%.

Togouchi Kiwami, care este cea mai recenta lansare a Chugoku Jozo. Acest whisky japonez isi dezvaluie originile scotiene, in timp ce pretinde un caracter japonez puternic. Dupa cum sugereaza si numele sau, Kiwami insemnand „inaltime” în limba japoneza, acest Togouchi va arata excelenta sa, prin intermediul unor arome puternice de ciocolata, alun si miere, alaturi de un finish usor picant.