Fondatorul Sir Alexander Ramsay a fost unul dintre proprietarii scotieni ce a realizat campanii pentru a licentia distilarea whisky-ului. In anul 1824 solicita licenta si ia nastere faimoasa distilerie Fettercairn. Ramsay, a recrutat producatori ilegali de whisky pentru a fi primii sai „soldati”, acesta recunoscand faptul ca aveau cunostintele si abilitatile necesare pentru producerea celui mai bun single malt de pe piata. Asadar, inca de la inceputurile distileriei, Ramsay a facut lucrurile un pic diferit spre deosebire de distileriile traditionale.
Fettercairn 12 ani este un single malt unic, conturat de prezenta unor note aromatice de vanilie si pere, alaturi de indicii subtile de condimente, ce definesc gustul desavarsit al acestuia. Procesul de invechire al acestui single malt a avut loc in butoaie din lemn de stejar alb american, ce contureaza in intregime prospetimea si savoarea de care da dovada Fettercairn. Finish-ul este unul memorabil, neted si catifelat.
