Kilchoman Single Cask #233 / 27.03.2018 Carpathian New Oak Cask Finish 6 Ani 0.7L 57.1%

Descriere

Un single malt excepțional de la Kilchoman, singura distilerie fermă de pe Islay. Producția are loc integral la fermă: de la cultivarea orzului pe câmpurile care se întind până la țărmurile golfului Machir, până la distilare, maturare și îmbuteliere – toate realizate manual, pe Islay.

Această ediție limitată a fost maturată inițial timp de peste cinci ani într-un butoi STR (Shaved, Toasted & Re-charred) de vin roșu, urmat de o finisare unică de peste un an într-un butoi nou din stejar carpatic. Rezultatul este un whisky cu profunzime, echilibru și caracter distinct, fără coloranți adăugați și nefiltrat la rece.

• Nas: Fructe de vară bine coapte, piersici, coajă de lămâie, cu o dulceață discretă de caramel.
• Gust: Caramel, note de stejar proaspăt, piper negru și o atingere sărată subtilă.
• Finish: Fructe citrice delicate și valuri fine de fum de turbă de coastă.

• An distilare: 2018
• Vârstă: 6 ani
• Tip butoi: STR Red Wine Hogshead + finisare în butoi nou de stejar carpatic
• Tărie alcoolică: 57.1% ABV
• Filtrare la rece: Nu
• Colorant adăugat: Nu
• Nivel turbă: 50 PPM
• Număr sticle: 291