Knappogue Castle 16 ani 0.7l

Descriere

In anul 1966, Mark Edwin Andrews a achizitionat Knappogue Castle, un castel din secolul al XV-lea din Irlanda, care se afla in ruina. El si sotia sa, un arhitect de seama, au pornit intr-un program ambitios de restaurare, in efortul de a readuce structura la starea sa originala de glorie si grandoare. In apropierea acestei date, Andrews a inceput sa cumpere butoaie de whisky  fin de la distilerii de top din tara. Butoaiele aveau sa fie invechite si imbuteliate sub ceea ce acum este eticheta Knappogue Castle.

Ultima sa imbuteliere, „o opera din 1951”, invechita 36 de ani, este venerata de cunoscatori drept cel mai vechi si mai rar whisky irlandez disponibil pe piata. Multi ani mai tarziu, fiul sau, Mark Andrews III, avea să aduca mostenirea tatălui sau in Statele Unite si pe alte piete internationale.

Knappogue Castle 16 este un irish whiskey deosebit, ce a fost invechit mai intai in butoaie de bourbon timp de 14 ani,  apoi acesta a continuat printr-o invechire mai scurta de 2 ani ce se termina in butoaie de sherry Oloroso pentru a atinge echilibrul perfect. Datorita acestor etape, whiskey-ul a capatat note intense de fructe dulci, alaturi de note patrunzatoare florale.