Glen Scotia Double Cask 0.7l

Descriere

In anul 1832 a fost fondata distileria Glen Scotia, in orasul portuar Campbeltown, de catre James Stewart și Provost John Galbraith. La aproape un secol de la fondarea distileriei, aceasta a ajuns ca in anul 1930 sa fie intr-un mare impas. Acest impas a rezultat din prohibitia americana si Marea Criza Economica ce afectase pe atunci toata Europa. Dupa aproape 50 de ani, in anul 1980, distileria si-a intrerupt activitatea din nou. Dupa o lunga perioada de incetare in a mai produce single malt-uri, distileria si-a redeschis din nou portile in anul 2000, cand si-a reluat productia odata ce a devenit parte din grupul Louch Lomod.

Glen Scotia Double Cask este un single malt exceptional ce a fost invechit in 2 tipuri de butoaie. Primul proces a avut in butoaie din lemn de stejar, ca mai apoi, pentru a finaliza procesul, acesta sa fie transferat in butoaie de shery Pedro Ximenez, unde a fost lasat la maturare pentru o perioada de 12 luni. Acest proces ce consta intr-o invechire dubla, dupa cum reiese si din nume: „Double Cask”, ii confera single malt-ului un echilibru perfect si un gust aparte, conturat de prezenta unor arome patrunzatoare de fructe, alaturi de indicii subtile de condimente. Finish-ul este unul neted si lung.