Kingsbarns Balcomie 0.7l

Descriere

Familia Wemyss are o pasiune îndelungată pentru whisky, ce datează inca din secolul al XIX-lea, continuând până în prezent cu gama lor de succes Wemyss Malts. Când a fost abordat de fostul profesionist de golf Kingsbarns Golf Links, Douglas Clement, în 2010, cu ideea de a transforma ferma semi-abandonată, listată pe B, aflată la Kingsbarns, într-o nouă distilerie pentru „casa golfului”, visul lor a început să prindă contur. După un proiect de restaurare de trei ani care a păstrat cu atenție caracteristicile și farmecul antic al clădirii, distileria a fost deschisă oficial în ziua Sfântului Andrei 2014, cu primul whisky stabilit în martie 2015.

Kingsbarns Balcomie 0.7l este un single malt scotch whisky desavarsit, invechit in butoaie din lemn de stejar american, de unde capata un caracter complex si distinctiv, alaturi de tonuri blande de stejar si dulceata bogata in sherry, pentru a completa unicitatea acestuia. Finish-ul se caracterizeaza printr-un echilibru perfect intre profunzime, lemn si dulceata, toate aceste elemente fiind completate cu ajutorul unor indicii subtile de condimente si piper.